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干草菇炒冬笋——提高免疫力降胆固醇
2023-01-21

草菇是一种常见的菌类,大家也都知道,食物不仅仅是给予人体的营养支持,而且还可以有保健的作用哦。草菇的食用方法有很多,可以增强免疫力和降低胆固醇。一起来看看干草菇炒冬笋的做法。

干草菇炒冬笋

【原料】

冬笋1500克,干草菇50克,熟火腿25克,肚肉500克,生油500克(耗100克),味精、精盐、芝麻油、湿淀粉各适量

【制作过程】

1、将冬笋去壳削净、洗净,用刀切成3厘米长的橄榄形块,用软油慢火炸熟倒出。火腿切片待用。

2、将草菇去头蒂,用水浸泡、洗净,沥去水。肚肉片开炒盐,然后加入二汤、笋块、草菇、焖约30分钟,取出肚肉,加入味精、芝麻油,用淀粉水勾薄糊淋上,起鼎装盘,火腿片放在上面便成

现代研究指出,草菇是一种营养丰富的低脂性食物。蛋白质含量虽不算高,但富含8种人体必需的氨基酸,生物学价值高,有助于降低胆固醇,提高肌体免疫能力。因为草菇含有大量维生素C,常吃草菇可以有效对抗坏血病。另外,多吃草菇还有改善脑功能、提高智力的作用。这样的一道食谱可以提高人体免疫力,降低胆固醇,是不错的养生保健的食谱,是不错的低脂肪的食物,大家平时的时候可以自己做菜,营养又健康。

关于干草菇炒冬笋的相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,提高人体免疫力降低胆固醇,同时还可以增强免疫,对身体健康有好处,大家不妨试试。